Rode Bieten carpaccio met geitenkaas (V)
Op een prachtig schaaltje schittert deze carpaccio van rode bietjes. Opgemaakt met ijsbergsla, kappertjes, noten en een hazelnootcrunch. Op smaak gebracht met een dressing van geitenkaas, citroenrasp en honing. Dit gerechtje is ook geschikt voor vegetariërs.(Geen toevoeging van bindmiddelen en/of geur-, kleur- en smaakstoffen.)